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Menu terroir 27€ Méli mélo d’écrevisses saumon et truite fumée Salade de légumes croquants a l’huile de basilic Et graines de sésame ©©©©
Suprême de poulet jaune, duxelles de champignons, Estragon et curry léger, ©©©© Parfait glacé mandarine Napoléon
1 fondu
, 1 steak
haché compote frites
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Menu des Gourmets Apéritif offert février mars ©©©© Terrine de ris de veau aux écrevisses Mousse de cressonnette ©©©© Filet de truite, riz basmati, petites légumes Beurre Nantais aux herbes fraiches ©©©© Aiguillettes de canard à l’orange et Poivre vert pommes dauphines Où Aile de raie en papillote légumes et Truffe de Meuse sauce mousseline ©©©© Trilogie de dessert coulis à l’orange et framboise Le menu trois services, une entrée, un plat, un dessert 38,00€ Menus quatre services 45,00 €
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